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甘露醇的作用是什么?如何制備?
來源于:上海聯碩生物科技有限公司,浙江聯碩生物科技有限公司 | 發布時間:2021/8/24 11:50:00

甘露醇,別名D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇,外文名Mannitol,是一種己六醇。

 

甘露醇的基本性質:

白色針狀結晶。熔點166,相對密度1.52,1.489(20℃),沸點290-295℃(467kPa)。1g該品可溶于約5.5ml水(約18%,25℃)、83ml醇,較多地溶于熱水,溶于吡啶和苯胺,不溶于醚。水溶液呈酸性。該品是山梨糖醇的異構化體,山梨糖醇的吸濕性很強,而該品完全沒有吸濕性。甘露醇有甜味,其甜度相當于蔗糖的70%。

 

甘露醇的制備方法:

目前,世界上工業生產甘露醇主要有二種工藝,一種是以海帶為原料,在生產海藻酸鹽的同時,將提碘后的海帶浸泡液,經多次提濃、除雜、離交、蒸發濃縮,、冷卻結晶而得;一種是以蔗糖和葡萄糖為原料,通過水解、差向異構與酶異構,然后加氫而得。

 

甘露醇的作用:

甘露醇在醫藥上是良好的利尿劑,降低顱內壓、眼內壓及治療腎藥、脫水劑、食糖代用品、也用作藥片的賦形劑及固體、液體的稀釋劑。甘露醇注射液作為高滲透降壓藥,是臨床搶救特別是腦部疾患搶救常用的一種藥物,具有降低顱內壓藥物所要求的降壓快、療效準確的特點。作為片劑用賦形劑,甘露醇無吸濕性,干燥快,化學穩定性好,而且具有爽口、造粒性好等特點,用于抗癌藥、抗菌藥、抗組織胺藥以及維生素等大部分片劑。此外,也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。在工業上,甘露醇可用于塑料行業,制松香酸酯及人造甘油樹脂、炸藥、雷管(硝化甘露醇)等。在化學分析中用于硼的測定,生物檢驗上用作細菌培養劑等。甘露醇雖可被人的胃腸所吸收,但在體內并不蓄積。被吸收后,一部分在體內被代謝,另一部分從尿中排出;經氫溴酸反應可制得二溴甘露糖醇。

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