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兒茶酸的用途與儲存
來源于:上海聯碩生物科技有限公司,浙江聯碩生物科技有限公司 | 發布時間:2021/8/17 10:57:00

兒茶酸,英文名為Catechin,又名兒茶素、兒茶精(Caredhieacid),系從茶葉等天然植物中提取出來的一類酚類活性物質。

 

物理性質:

外觀:白色至黃色粉末或無規則晶體

氣味:無特殊氣味

可溶性:微溶于冷水、乙醚,可溶于熱水、乙醇、冰醋酸和丙酮,不溶于苯、氯仿和石油醚。

溶解性:溶于甲醇。

提取來源:茶葉

廣泛存在于植物中,從水/醋酸中得含結晶水的針狀結晶。熔點93-96℃;而不含結晶水的結晶熔點175-177℃。旋光度+16°-+18.4°。其外消旋體也呈針狀結晶,熔點212-216℃。兒茶精的順式立體異構體表兒茶精(epicatechin)也廣泛存在于植物中,熔點242℃,旋光度[α]D-68°(乙醇中)。

 

主要用途:

1.控制肥胖。

2.為還原性多元酚類物質,在水溶液中易被空氣氧化,常用作抗氧化劑。還可用于染料和鞣革工業。

3. 延緩老化:因為有清除自由基的功用,所以可以減緩衰老。

4. 抗菌作用:可以抑制引起人類皮膚病的病菌,并且對治療濕疹有很好的療效。

 

操作處置與儲存:

操作注意事項:密閉操作,局部排風。操作人員必須經過專門培訓,嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩,戴化學安全防護眼鏡,穿防毒物滲透工作服,戴橡膠手套。避免產生粉塵。避免與氧化劑、酸類接觸。搬運時要輕裝輕卸,防止包裝及容器損壞。配備泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。

儲存注意事項:密封儲存于2-8°C陰涼干燥環境。

 

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